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商用洗碗机的清洁养护方法有哪些?

2020-01-14 15:25浏览数:99 

  洗碗机是一种自动清洗餐具、筷子、盘子、碟子、刀叉等餐具的设备。根据其结构,可分为两类:箱式和传动式。降低了劳动强度,提高了工作效率,改善了饭店、宾馆、机关食堂厨师的卫生条件。不过你知道在使用完洗碗机后该如何针对洗碗机进行清洁养护吗?一起和四川亚博娱乐官网厂家小编来了解下吧:

  1。洗碗机应安装在靠近水龙头和下水道平台的地方,连接进水管和排水管,远离火炉等热源。调整后,调整底脚螺丝的相对高度,使整机达到水平要求。

  2。摆放餐具时,先将要清洗的餐具表面的骨头和残渣清理干净,然后放入碗篮中。排放应正确,不得错位或重叠,以免影响清洁度。

  3。使用洗碗机时,不要使用高于70℃的热水,以免塑料和橡胶零件变形或损坏。

  4。洗碗机在使用过程中,不要堵塞排气口,也不要强行移动或撞击洗碗机,以免发生故障。

  5。清洗后,应及时清理过滤器内积聚的污垢,清洗后应放回原位。

  6。洗碗机必须保持清洁,以防止异味。清洗时,控制开关不得被水弄湿,以保证绝缘性能,避免泄漏。

  7。长期使用前,请将机器内的污垢清理干净,擦干水,包装好,存放在通风干燥的地方。


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